사과는  몸에 좋은 보약이다

사과에는 피부 미용에 좋은 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 강력한 항산화작용으로 세포나 조직의 손상을 막아주며,나이가 들면서 떨어지는 학습능력이나 기억력도 향상 시킬수 있다.

뿐만 아니라 사과에 많이 들어 있는 케르세틴은 알츠하이머형 치매나 파키슨병 등의 뇌질환을 예방하는 효과가 있는데, 케르세틴은 혈장 속의 과산화질이 증가하는 것을 억제하여 세포의 노화 및 손상을 억제한다. 특히, 사과는 껍질에 각종 미네랄과 미타민이 더욱 풍부하게 함유되어 있는데, 사과의 비타민C의  대분분은 껍질과 껍질 바로 밑의 과육에 축적되어 있기 때문에 껍질을 벗기지 않고 먹는 것이 좋다.또한 장의 기능을 활발하게 하는 섬유질과 위장에 좋은 펙틴 등의 몸에 좋은 성분이 가득하고, 알카리 식품이기 때문에 각종 인스턴트식품의 섭취로 신성화된 현대인의 체질을 중화시키는 역할을 한다

아침에 먹는 사과는 금

아침에 먹는 사과는 보약. 사과 속의 펙틴성분은 위장관의 운동을 활발하게 해서 위액분비를 촉진 시킴으로써 소화흡수를 돕는다. 또한 풍부한 식이섬유는 장 기능을  활성화시켜 배변에 도움을 주기 때문에  ‘아침에 사과를 먹으면 좋다’고 하는 것이다.

저녁에 먹는 사과는 ‘독’

사과는 성질이 차고 섬유질이 많아서 장을 자극하여 배변과 위액 분비를 촉진시킴므로

밤에 먹으면 속이 쓰리거나 뱃속이 불편해서 잠을 푹 잘 수 없게 될수있다.
사과에는 당분과 함께 사과산이 함유되어 있는데 이 중 당분은 이를 썩게 하고 사과산은 이를 부식시킨다. 이는 칼슘으로 되어 있는데 칼슘성분은 산에 약하기 때문이다.

사과산의 산도는 위에서 분비되는 위액 산보다 훨씬 낮기 때문에 ‘저녁 사과는 독’이라는 표현은 약간 과장된 것이다. 물론 저녁에  사과를 먹게 되면 위가 쉴  시간에 일을 해야하기 때문에 부담을 줄수있지만. 사람마다 생활 습관이 다르므로 과일을 저녁에 먹을 수밖에 없는 환경이라면 저녁에도 먹는 것이 좋다고 한다

사과 뿐만 아니라 저녁에는 모든 음식을 적게 먹도록 하고 무엇이든 과식하면 소화에 부담이 되고 비만의 원인이 되므로 적당히 먹는것이 가장 바람직하다.